千岛酱蔬菜沙拉是一道美味可口的低卡路里、健康的沙拉，其独特的千岛酱风味深受大家喜爱。以下是一种家常制作千岛酱蔬菜沙拉的方法：

所需材料：

1. 生菜 1颗

2. 黄瓜 1根

3. 樱桃番茄 适量

4. 鳄梨 半个

5. 樱桃萝卜 适量

6. 红洋葱 半个

7. 西红柿 1个

8. 橄榄油 2汤匙

9. 柠檬汁 1汤匙

10. 白醋 1汤匙

11. 盐 适量

12. 黑胡椒 适量

13. 蒜末 1茶匙

14. 千岛酱 适量

做法：

1. 将生菜洗净，撕成适当大小的片状，沥干水分；黄瓜去皮，切成丁；樱桃番茄切半；鳄梨去皮去核，切成丁；樱桃萝卜洗净切薄片；红洋葱切丝；西红柿切丁。

2. 准备一个大碗，将生菜、黄瓜、樱桃番茄、鳄梨、樱桃萝卜、红洋葱和西红柿放入碗中。

3. 在一个小碗中，将橄榄油、柠檬汁、白醋、盐、黑胡椒和蒜末搅拌均匀，调成沙拉酱。

4. 将调好的沙拉酱倒入蔬菜碗中，用筷子或叉子将蔬菜和酱料搅拌均匀。

5. 最后，将千岛酱挤在蔬菜沙拉上，可以根据个人口味适量增减。

千岛酱蔬菜沙拉就制作完成了，可以作为健康的早餐或午餐，或者作为沙拉餐的一部分。根据个人口味，可以适当调整蔬菜种类和酱料的比例。

千岛酱蔬菜沙拉的家常做法 扩展

材料：1、千岛酱适量，2、胡萝卜适量，

3、黄瓜适量，4、蘑菇适量，5、沙拉菜

适量，6、樱桃番茄适量，7、盐适量，

8、黑胡椒粉适量，9、柠檬汁适量

做法：

1、将沙拉菜、胡萝卜、黄瓜、蘑菇、樱桃番茄等蔬菜洗净切成小块；

2、将蔬菜放入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀；

3、将千岛酱和柠檬汁混合在一起，调成合适的味道；

4、将调好味的千岛酱倒入蔬菜碗中，用叉子或者筷子轻轻搅拌。

千岛酱蔬菜沙拉的家常做法 扩展

辅料

调和油适量食盐适量鸡蛋黄2个元贞糖15ml白醋30ml橄榄油300ml马铃薯丁(脱水)200g面包4片辣椒粉适量

步骤1

原料：鸡蛋黄（生）2个、糖1汤匙（15ml）、白醋糖2汤匙（30ml）、盐1/4茶匙、橄榄油300ml；土豆200克、蒜末1勺、面包4片、水煮蛋2个、香葱末1勺、辣椒粉1/4茶匙

步骤2

2、一边搅拌一边加入10ml左右的橄榄油，加油的时候一定要一点点地加入避免油和蛋黄分离，加入油以后要朝一个方向用力搅拌，刚开始加油避免整勺倒入，最好滴入。继续朝一个方向用力搅拌，这时候蛋液会变得越来越粘稠，当感觉搅拌费力时，加入1茶匙的白醋继续搅拌，加入白醋以后蛋液会变稀，再加入一些色拉油继续搅拌蛋液又会变粘稠，如此反复，一边搅拌再一边轮流加入白醋和油，直至酱达

步骤3

生菜洗净，取大片叶子铺在碗底

步骤4

在碗中继续倒入小番茄、撕碎的生菜、大杏仁

步骤5

千岛酱的做法：蛋黄酱100克、番茄酱25克、酸黄瓜丁10克、胡椒粉1/6茶匙，搅拌均匀即成千岛酱

步骤6

把千岛酱倒入沙拉碗中，与蔬菜混合即可