它就是西班牙幼鳗，也就是西班牙盛产的幼年鳗鱼。对于吃货来说，鳗鱼的幼年和成年鳗鱼几乎是两种动物。鳗鱼的一生堪称传奇，它们是淡水生物，但成年的鳗鱼要翻山越岭穿过大半个欧洲游入大西洋，抵达北大西洋的马尾藻海，这期间至少要跋涉5千多公里。

成年鳗鱼会在500米深的水下产卵，然后老去。卵孵化后，幼鳗就诞生了，它们会着墨西哥湾流一路向欧洲漂流，两年之后抵达西班牙大西洋海岸。长大、繁殖、周而复始。而这期间，一些幼鳗会成为盘中餐。幼鳗堪称世界上最昂贵的食材之一，2017年，西班牙渔民捕捞的首网幼鳗以5500欧元，折合人民币4.35万元的价格卖出。

而那网其实只有1.25公斤，也就是平均1公斤约3.5万元。随后，西班牙渔民又捕捞了第二网，同样1.25公斤，价格1017欧元，缩减5倍，但依然很贵。前几网西班牙幼鳗没有固定的价格，以拍卖的形式出售的。既然幼鳗如此天价，那定然是非常美味了吧。结果可能要让大家大跌眼镜了

什么小型鱼最贵 扩展

最贵的小型鱼叫波纹唇鱼

波纹唇鱼也是一种名贵的食用鱼，主要产于太平洋、大西洋等热带海域，肉质十分鲜嫩肥美，经常在很多高档宴会上使用，目前这种鱼的价格已经涨到了100美元一千克。

波纹唇鱼：体延长而呈长卵圆形；头部轮廓自背部至眼平直，然后凸出；成鱼前额突出口端位，中大；上下颌各具锥形齿一列，前端各有一对大犬齿；前鳃盖骨边缘具锯齿，左右鳃膜愈合，不与峡部相逢体被大形圆鳞。

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应该是金鱼吧。金就代表钱。